ЛОПУХ ПОКОРЕЙСКИ
Очень простой рецепт
Самое благоприятное время для сбора стеблей конец маяначало июня
Собранные стебли нарезать отварить в кипятке 34 минуты обдать холодной водой Очистить от грубой кожицы Приготовленное таким образом сырьё можно использовать для салата либо засолить на зиму
Для приготовления салата сразу замочить ещё на 10 часов
Нагреть на сковороде растительное масло слегка обжарить лук затем добавить нарезанные стебли и обжарить до золотистого цвета
Добавить по вкусу соевый соус или специальную корейскую заправку кунжут или ветчину
Для засолки стебли посыпаются солью и помещаются под гнёт Перед употреблением в салат осенью или зимой размачивают до 5 часов
выживание туризм походы убежище survival
