Ингредиенты
Слоеное тесто 1 пачка
Баранина 660 г
Луковица 2 шт
Соль 2 чайная ложка
Тмин 15 чайная ложка
Черный перец 1 чайная ложка
Яйцо 1 шт смешать с 2 ст л воды
Семена кунжута 1 шт
Масло 1 шт
Приготовление
1 С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче
2 Мелко нарезать лук и добавить к мясу Добавить соль черный перец
3 Хорошо перемешать руками Поставить начинку в холодильник
4 Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки
5 Раскатать все кусочки теста в лепешки
6 Заправить их мясной начинкой Разогреть духовку до 220 градусов
7 Сворачиваем в треугольники
8 Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды Смазать Сомса яичной смесью и посыпать кунжутом Смазать противень маслом выложить пирожки
9 Выпекать до золотистокоричневатого цвета 20 минут при 215 градусах а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще лишних 1520 минут
Приятного аппетита
