Мягкий сочный яблочобанановый пирог под нежным сметанным кремомНеобыкновенно вкусный нежный и просто тает во рту
Ингредиенты для теста
1 пачка масла или маргарина 200 гр
1 яйцо
15 чл разрыхлителя
05 стакана сахара
2 стакана муки
Для начинки
фрукты любые у меня яблокибананы и гранат
Можно использовать творог и тд
Сметанный крем
сметана 500 гр
яйца 2 шт
сахар 6 стл
ванильный сахар по вкусу
мука 4 стл
Приготовление
Маргарин или маслоу мня масло с мукой порубить ножом в крошкуДобавить сахар разрыхлитель яйцо Замесить тесто Песочное тесто долго месить НЕ надо Как только все замешалось в один ком месить перестаемМожно пока убрать тесто в холодильник
Делаем начинкуФрукты промытьи нарезать не большими кубиками Смешать с ложкой крахмала
Для сметанного крема взбить сметану сахар яйца муку и ванильный сахар
Выкладываем тесто в формуделая бортики На тесто кладём фрукты и заливаем кремом
Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке до готовности Я пекла около 40 мин На горячем пироге крем может колыхаться но остыв он уплотнится Пирог надо кушать полностью остывшим желательно из холодильника Приятного аппетита
