Нам потребуется
Кефир 05 л
Мука пшеничная 350 г
Яйцо 1 шт
Сахар 3 стложки
Соль 05 чложки
Сода 1 чложка
Масло растительное для жарки
Оладьи на кефире
Для приготовления оладий все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Смешайте в одной миске муку сахар соль и соду В другую миску разбейте яйцо влейте кефир и хорошо перемешайте венчиком
Пересыпьте сухие ингредиенты в жидкие и венчиком перемешайте до получения густого однородного теста
Сковороду нагрейте и смажьте маслом Выпекайте оладьи сразу же как приготовили тесто Если у вас тефлоновая или керамическая сковорода добавьте 12 стложки растительного масла в тесто перед приготовлением в этом случае сковороду смазывать маслом уже не нужно оладьи не прилипнут
Подавайте оладьи со сметаной медом вареньем
