Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных хрустящих маринованных огурцов Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта
Для приготовления вкусных хрустящих маринованных огурцов нам понадобится
4 кг огурцов
1 стакан сахара
1 стакан растительного масла
1 стакан уксуса 9
40 г соли
1 ст л черного молотого перца
3 зубчика чеснока
укроп или петрушка
Огурцы нарезаем ломтиками
К огурцам добавляем все остальные ингредиенты масло уксус сахар соль перец зелень и выдавленный чеснок Все перемешиваем и оставляем на 4 часа чтобы наши огурчики пустили сок и настоялись Пока огурцы настаиваются мы займемся приготовлением банок Банки моем и стерилизуем над паром крышки заливаем кипятком Простерилизованные банки накрываем крышками и оставляем для дальнейшего использования
По истечении времени огурцы закладываем в простерилизованные банки и заливаем образовавшимся соком сока получается достаточно много Наполненные банки накрываем крышками и стерилизуем в кастрюлю наливаем воду на дно кастрюльки кладём тряпочку в тёплую воду погружаем банки доводим воду до кипения и оставляем на маленьком огне на 15 минут Простерилизованные банки закатываем переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания Вкусные хрустящие маринованные огурчики приготовленные по этому рецепту непременно украсят обед или ужин в холодный зимний день
