Ингредиенты
Большой стакан кефира 1 жирности около 300 мл
2 столовых ложки рассыпчатых отрубей
1 столовая ложка льняной муки
1 чайная ложка какао порошка
57 штук чернослива лучше мясистого не сухого
Около 50 мл кипятка чтобы распарить чернослив
Приготовление
1 Кипятим немного воды и заливаем чернослив в небольшой емкости даем распариться минут 5 Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый который даже без распаривания довольно мягкий Поверьте это очень влияет на вкус
2Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 столовые ложки отрубей Отруби могут быть ржаные пшеничные овсяные гречневые это не важно
3 Добавляем столовую ложку льняной муки
4 Подсыпаем чайную ложку какао порошка Именно настоящий какао порошок а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками
5 Перемешиваем чтобы все ингредиенты подружились чтобы не было комочков Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре Можно конечно мелко порезать но консистенция пюре нежнее приятнее
6 Добавляем чернослив к кефирной смеси перемешиваем
7 Поставьте коктейль минут на 5 в холодильник Сейчас напиток еще немного жидковат а за несколько минут набухнут отруби коктейль станет таким приятно густым насыщенным
8 А вот теперь самое время угощаться Не спеша по ложечке с удовольствием До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную полезную еду а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил
При желании можете добавить еще и курагу
