Ингредиенты
3 стакана муки
200 г сливочного масла
7 г сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
120135 миллилитров молока
85 миллилитров воды
1 яйцо
3 чайные ложки сахара
Приготовление
В теплой воде распустите дрожжи и 1 чайную ложку сахара
Просеянную муку смешайте с солью и оставшимся сахаром Прямо в муку натрите на терке замороженное сливочное масло и порубите при помощи острого ножа
В дрожжевую воду добавьте яйцо и все перемешайте после этого добавьте молоко В общей сложности должен получиться 1 стакан жидкости Полученную жидкость влейте в мучную массу и замесите гладкое тесто По необходимости в тесто при замесе можно добавьте немного муки или воды
Готовое тесто заверните в пищевую пленку и поставьте не менее чем на 15 часа в холодильник
Изделия из приготовленного теста необходимо смажьте слегка взбитым яйцом и выпекайте при температуре 200 градусов
