Ингредиенты
Для теста
Мука 2 стакана
Сахар 12 стакана
Сода 14 ч л
Масло сливочное 100 г маргарин
Для начинки
Творог 500 г
Сахар 12 стакана
Яйца куриные 3 шт
Ванильный сахар или ванилин на кончике ножа а лучше ванильный стручок
Абрикосы или мягкая курага
Приготовление
1 Творог по желанию протереть через сито я люблю непротертый и взбить с яйцами и сахаром
2 В конце взбивания добавить ваниль Для теста нарезать масло мелкими кусочками и перетереть с мукой и сахаром до консистенции хлебных крошек в конце добавить соду и перемешать
3 Форму для выпечки у меня 26 см круглая можно квадратную 2020 см или другой формат смазать маслом и обсыпать мукой
4 Выложить 23 теста сверху уложить творожную начинку выложить половинки абрикосов можно вдавить их в начинку затем сверху оставшееся тесто
5 Выпекать 3540 минут при 180 градусах
