увлечениехобби.com лучший сайт по хобби.

Капустные оладушки на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ
300400 гр капусты
200 мл кефира
1 яйцо
1 луковица
35 столовых ложек муки
масло растительное
13 чайной ложки разрыхлителя
соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1 Капусту нашинковать как можно мельче посыпать солью и помять руками чтобы она стала мягкой и пустила сок

Шаг 2 Потереть в нее луковицу на крупной терке

Шаг 3 Добавить в капусту и лук кефир яйцо муку и разрыхлитель хорошо перемешать Тесто будет как густая сметана по необходимости еще посыпать муки

Шаг 4 На сковороде разогреть немого растительного масла жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета

Шаг 5 Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце Подавать со сметаной вкусные как горячие так и холодные

Приятного аппетита