Ингредиенты
Грибы шампиньоны крупные 10 шт
Куриное филе 200 гр
Сыр твердый 100 гр
Репчатый лук 1 шт
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Сметана 2 ст л
Растительное масло 3 ст л
Способ приготовления
Лук чистим от кожуры мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на растительном масле в течение 3 минут
Шампиньоны моем чистим и аккуратно вырезаем ножки так чтобы шляпки оставались целыми мы их будем фаршировать
Ножки от шампиньонов куриное филе мелко режем добавляем к луку солим перчим и обжариваем на сковороде в течение 5 7 минут
Примерно за 1 минуту до окончания жарки добавляем к грибам и курице сметану и тщательно перемешиваем Снимаем с огня и даем остыть
Натираем на крупную терку твердый сыр можно брать любой сорт на ваш вкус Зелень я люблю петрушку измельчаем
Берем противень смазываем его растительным маслом фаршируем шляпки грибов полученной жареной смесью и выкладываем на противень Сверху посыпаем тертым сыром и чуть подсаливаем если есть желание
Ставим грибы в духовку температура которой 150180 градусов и запекаем грибы примерно 20 минут За 5 минут до конца готовки грибочки посыпаем измельченной зеленью
Приятного аппетита
