Ингредиенты
2 кг рыбы хек минтай
3 головки лука
2 яйца
150 г сыра твердых сортов
400 г сметаны
растительное масло
мука
маленький пучок укропа
специи соль и горчица по вкусу
Способ приготовления
1 Рыбу помыть почистить нарезать небольшими кусочками
2 Сделать панировку в плоское блюдо насыпать муку соль специи и перемешать
3 В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками
4 Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле
5 Сделать соус сметану смешать с горчицей яйцами мелко нарезанным укропом по желанию подсолить и жаренным луком Размешать Полученным соусом заливаем рыбу
6 Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку 200 градусов Запекаем до румяной корочки
Приятного аппетита
