Ингредиенты
125 г сливочного масла мягкого
125 г сметаны
1 стл сахара
250 г муки 15 стакана
ваниль
цедра лимона или апельсина по желанию
Отдельно
повидло для начинки
сахарная пудра для присыпки
Приготовление
Взбейте мягкое масло с сахаром ванилью и сметаной Просейте муку и добавьте к маслянной массе Замесите тесто разделите пополам оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час Разогрейте духовку до 180190 градусов Присыпьте рабочий стол мукой раскатайте часть теста в прямоугольник Нарежьте на полоски шириной примерно 7 см По длине полоски выложите начинку сверните рулетом и нарежьте на небольшие полосочки Выложите печенье на прoтивень и выпекайте в горячей духовке 20 минут или до готовности Печенье остудите и присыпьте сахарной пудрой
