Ингредиенты
Картофель 810 шт среднего размера
Куриное филе 05 кг
Яйца куриные 3 шт
Сметана домашняя 45 ст л
Растительное масло
Зеленый лук
Соль Итальянские травы
Приготовление
1 Куриное филе помыть порезать достаточно крупными кусочками Можно соблюсти форму кубиков со стороной 23 см а можно и не переживать сильно по этому поводу и просто порезать под творческим вдохновением как я собственно и поступила
2 Посыпать филе солью приправой перемешать и оставить так минут на 1015
3 Пожарить филе на растительном масле до появления аппетитной корочки
4 Если вы не уверены что вид такой корочки не побудит вас лишить запеканку куриного филе то лучше ограничьтесь тушением Я себя постаралась сдержать
5 Картофель промыть залить водой и поставить вариться Спустя 10 минут после закипания огонь выключить воду слить а картофель остудить Затем его почистить и порезать дольками
6 Взять силиконовую форму и высыпать туда картофель и филе перемешать
7 Яйца взбить вместе со сметаной солью и помытым зеленым луком Залить этой смесью курицу и картофель
8 Поставить в разогретую духовку Запекать до тех пор пока не появятся признаки готовности блюда т е сногсшибательный аромат и коричневатая корочка Затем запеканку достать
9 После небольшой паузы можно порезать и подать к столу
