ИНГРЕДИЕНТЫ
кефир 500 мл
сахар 400 гр
яйцо 2 шт
мука 380 гр
сода 2 чл
разрыхлитель 10 гр
какао 8стл
Крем
молоко 800 мл
сахар 8 ст л
мука 5 стл
яйцо 1 шт
масло сливочное 30 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кефир добавить соду и хорошо перемешать Затем добавить сахар и яйца Всё хорошо перемешать Добавить просеянную муку разрыхлитель и какао Хорошо перемешать Тесто получится гуще чем сметана Выпекать тонкие коржи у меня получилось 7 шт Сделать заварной крем соединить сахар яйцо муку молоко Хорошо перемешать и поставить на огонь
до кипения при помешивании Когда крем загустеет снять с огня добавить сливочное масло и хорошо взбить миксером В крем можно добавить ванильный сахар Крем хорошо остудить Готовые коржи промазать кремом Верх торта посыпать какао Поставить наш тортик в холодильник на ночь
Приятного чаепития
