Ингредиенты
яйца 2 шт
молоко 500мл
масло или маргарин 125 гр
сахар 3 стл пробовать
соль 15 чл
Дрожжи сухие 11г 1 пачка
вода теплая 05 стакана
мука столько что бы тесто не липло к рукам главное не забить его
Приготовление
1Молоко вода смешать немного нагреть что бы было тепленькое я не нагревала а просто воду добавляла хорошо теплую почти горячую сахар попробуй что бы было хорошо сладкое дрожжи Все это перемешать и дать 15 мин ожить дрожжам Добавить потом яйца
2 Добавляем Масло немного растопить соль сбить все это венчиком
3 Добавляем муку постепенно и мешаем ложкой Главное не забить тесто
4 Накрываем полотенцем оставляем на 115 часа Дрожжи любят тепло лучше в теплое место поставить
5 Потом берем тесто и раскатываем толщиной в 1 см Вырезаем кружкой или рюмкой кружочки Жарим в казане Масло должно быть достаточно они должны плавать в нем что бы не касались дна Жарим на раскаленном масле
6 Вылаживаем их на салфетку или бумагу что бы стекло лишнее масло Потом выкладываем на тарелочку и присыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита
