увлечениехобби.com лучший сайт по хобби.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка
картофель
луковица
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее отварена куриная грудка но может быть любая другая часть курицы Картошка тоже уже сварилась Дальше все просто Луковицу чистим меленько режем и пассеруем на сковороде на небольшом огне Не забываем иногда помешивать Пока жарится лучек в блендере измельчаем курицу Измельчаем не мелко не в пыль Должно быть видно что это мясо Как слегка зазолотился лучек высыпаем к нему курицу солим и перчим перемешиваем и убираем со сковороды в тарелку

Картошку толчем в пюре Толчем как бы не хотелось использовать блендер Добавляем яйцо и опять толчем Когда картошечка станет более или менее гладкой мы ставим на огонь сковороду наливаем растительное масло На самом деле можно лепить котлетки с мясом внутри Для этого на мокрой ладони плющимстоловую ложку с хорошей горкой пюре В центр кладем три чайных ложки курицы и аккуратно своим края картошки Затем обминаем уплотняя и кладем на влажную чтобы не прилипла доску Когда порция на сковороду готова кладем по одной котлетке на сковороду и влажной рукой прижимаем сверху и делаем её плоской Ждём пока прожарится с одной стороны затем переворачиваем и обжариваем с другой Вот и все