Для приготовления стожков понадобится
фарш мясной 05 кг
яйца крутые 3 штуки
лук репчатый 2 головки
картофель 2 штуки
сыр 100 г
молотые перцы по вкусу
домашний майонез или подобный ему соус
для соуса
сырой желток яйца 1 штука
масло подсолнечное 50 мл
масло горчичное 2 ст ложки
горчица готовая 13 ч ложки
щепотка соли
Для приготовления соуса соединить желток масло подсолнечное масло горчичное горчицу соль
Ингредиенты перемешать в однородную массу и взбить до небольшого загустения
Лук нашинковать яйца сваренные вкрутую картофель сырой и сыр натереть
На смазанный противень выложить круглые лепешки из сырого мясного фарша посолить и поперчить
На каждую лепешку из фарша положить слой лука
Затем выложить слоями тертые яйца сваренные вкрутую и тертый сырой картофель
Последний слой начинки это тёртый сыр Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса или майонеза
Запекать стожки в разогретой духовке при 180200 градусах около 30 минут По желанию можно ещё раз посыпать сыром
Стожки блюдо из мясного фарша готово
Приятного аппетита
