ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г любого сыра по вкусу
2 стакана муки пшеничной
1 стакан кефира
по 12 чл сахара соли и соды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Теплый кефир налить в глубокую миску всыпать сахар соль и соду перемешать и на 5 мин оставить смесь
На мелкой терке потереть сыр вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто работая сначала ложкой потом вымешивая тесто в течение 3 мин рукамиРазделить приготовленное тесто на 5 равных частей раскатать из каждой лепешкуОбжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 23 мин Подавать лепешки горячими приятного аппетита
