Блюдо получается очень сытным очень нежным и сочным Картошечка пропитывается вкусом молока и становится очень ароматной и сливочной
Вам потребуется
6 средних картофелин
4 столовых ложки несоленого сливочного масла
3 столовых ложки муки
25 стакана молока
200 г тертого сыра
соль и перец
Как готовить
1 Духовку нагрейте до 200 градусов
2 На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета Посолите поперчите Влейте молоко и перемешайте
3 Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофель молочной смесью Между слоями картофель просыпайте тертым сыром всего должно уйти примерно с половину сыра Вторую половину присыпьте сверху посолите и поперчите
4 Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 510 минут до золотистой корочки Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей
Приятного аппетита
