Ингредиенты
куриный бульон
4 картофеля
1 морковь
1 луковица
зелень
Для сырных рулетиков
100 г плавленного сырка
1 яйцо
100140 г муки
соль
Приготовление
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью добавляем муку и вымешиваем тесто Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком
Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки В бульон добавляем наши сырные рулетики Варим 10 минут на медленном огне чтобы избежать развариванию рулетов Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом За 23 минуты до окончания приготовления добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень
Приятного аппетита
