Ингредиенты
Кефир 500 мл
Сахарпесок 3 стл
Яйцо куриное 2 шт
Соль 1 щеп
Мука пшеничная 15 ст
Разрыхлитель 12 чл
Масло растительное 50 мл
Яблоки 4 шт
Приготовление
1 Кефир смешаем с сахаром яйцами солью и немного взбивая превратим в однородную массу Постепенно будем добавлять муку смешав ее с разрыхлителем Как только тесто станет по консистенции как сметана будем считать что можно приступать к жарке оладьев
2 Яблоки нужно нарезать тонкими дольками и немного сбрызнуть их лимонным соком чтобы яблоки дожидаясь своей очереди не изменили цвет
3 Тем временем хорошо разогреваем сковороду раскаляем растительное масло и приступаем к жарке Выкладываем тесто на сковороду ложкой оформляя оладушки нужной формы Поверх выкладываем несколько долек яблока Жарим до зарумянивания с обеих сторон
Готовые оладьи можно смазать медом или посыпать корицей Приятного аппетита
