Ингредиенты
Мука 55 г
Сахар 55 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 2 ч л
Яйца 2 шт
Джем 5 ст л
Сахарная пудра
Приготовление
1 Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента затем добавить 2 яйца и тщательно все взбить в однородную массу
2 Приготовить противень положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом Равномерно распледелить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов
3 Выпекаем всего 6 минут пока верх коржа не приобретет золотистую корку
4 Параллельно с выпеканием коржа на огонь ставим металлическую кастрюльку в которую наливаем джем и слегка его подогреваем К слову джем может быть любой но особенно подходит клубничный Но это дело вкуса каждого
5 Итак снимаем с огня джем и достаем из духовки корж Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой
6 Даем остыть и можно заваривать чай
Приятного аппетита
