Ингредиенты
23 яблока
1 чашка муки чашка 240 мл
1 чашка белого мелкого сахара
3 крупных яйца
щепотка соли
12 чл корицы
12 чл ванильной эссенции
1 ст л крахмала по желанию
сахарная пудра для присыпки по желанию
Приготовление
Нагреваем духовку до 180 градусов Смешиваем муку соль и корицу Если добавляете крахмал то и крахмал Взбиваем яйца и сахар пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме электровенчик справляется с этой задачей за 34 минуты
Постепенно добавляем к яичной смеси мучную смесь продолжаем взбивать до однородной массы Яблоки или груши очищаем от кожуры и нарезаем кубиками или пластинками Как показала практика пластинками лучше Но кому как больше нравится
Разъемную форму сбрызгиваем растительным маслом и мукой Форма 22 см в диаметре 6 см высота На дно формы выкладываем яблоки и заливаем получившимся тестом Тесто должно полностью покрыть фрукты
Отправяляем в духовку на 3040 минут в зависимости от характера вашей духовки верх должен хорошо подрумяниться Проверяем готовность зубочисткой или спичкой Даём шарлотке немного остыть потом снимаем форму и посыпаем верх шарлотки сахарной пудрой по желанию
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
