В таком виде тыкву будут есть даже те кто ее не любит Аромат этого десерта греет душу а божественная начинка просто тает во рту У пирога невероятный вкус который сложно передать словами
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г пшеничной муки
250 г сливочного масла
3 яйца
900 г тыквы
200 г сахара
200 мл жирных сливок
корица и ванилин
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Возьми большую миску Просей в нее муку и соль
Добавь размягченное масло и перетри массу между ладонями После добавь слегка взбитое яйцо Замеси тесто
Скатай тесто в шар Оберни его пленкой Отправь в холодильник на полчаса
Очисти тыкву и удали семена Нарежь мякоть небольшими кубиками
Потуши до готовности залив водой Жидкость должна полностью раствориться
Измельчи с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы
Достань тесто и раскатай его Выложи в круглую низкую форму
Наколи тесто вилкой и выпекай 12 минут при 190 C
Пока выпекается основа взбей тыквенное пюре с двумя яйцами сахаром сливками ванилью корицей и солью
Затем влей массу в форму с тестом
Поставь пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 C
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
