Понадобится
1кг огурцов
2 стл соли
4 зубчика чеснока
морковь
луковица
зеленый лук
острый красный перец
3 стл соевого соуса
стл сахара
стл семян кунжута
14 стакана воды
Огурцы вымыть разрезать вдоль на 4 части не доходя до конца см 23 посолить снаружи и изнутри оставить на 10 мин
Морковь нашинковать длинными тонкими полосками на терке для моркови покорейски луковицу полукольцами
Чеснок и зеленый лук измельчить
Соединить соевый соус с сахаром и измельченным острым перцем добавить немного воды и кунжута перемешать овощи лук и морковь с заправкой
С огурцов слить жидкость заполнить кармашки начинкой
Сложить в широкую посуду с бортиками и оставить мариноваться при комнатной температуре на сутки после чего хранить в холодильнике до недели
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
