Вкус невозможно от банки оторваться не говоря уже о том что на аромат сбегутся все соседи Зимой разлетается Прекрасно подходит как соус к мясу и как гарнир
Ингредиенты
Красный болгарский перец 3 килограмма
Лук репчатый 2 штучки
Чеснок 10 зубчиков
Перец чили 1 штучка
Растительное масло 250 мл
Яблочный уксус 100 мл можно пол стакана сока лимона
Сахар 1 столовая ложечка
Соль по вкусу
Приготовление
Перец выложить на противень и запечь при температуре 200 градусов Затем положите перец в полиэтиленовый пакет и положите туда перчик края заверните Пропарьте несколько минут чтобы потом Вам легче было отделить кожицу Достаньте семена Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до золотистого цвета на маленьком количестве растительного масла
Пропустите через мясорубку запеченный перец чеснок перец чилли и поджаренный луч Переложите все в глубокий казан добавьте масло посолите и добавьте сахар после чего отправьте это все на огонь Доведите до кипения и пусть еще покипит 10 минут Обязательно доведите по вкусу Снова доведите до кипения и разлейте по стерилизованным банкам Оставьте их открытыми до полного остывания
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
