Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму
Малиновые листья придают особенный вкус и кроме того содержащаяся в них ацетилсалициловая кислота не допускает брожения
На одну 3х литровую банку
помидоры небольшие около 2 кг
3 пятипалых малиновых листочка
58 зубчиков чеснока
2 столовых ложки соли
5 столовых ложек сахара
3 столовых ложек 9 уксусакто не любит уксус можно положить 1 чайную ложку лимонной кислоты
Специи в виде лаврового листа перец горошек и тд по желанию то биш по своему вкусу
Приготовление
Банку вымыть и вытереть насухо
Уложить на дно банки малиновые листья затем вымытые сухие помидоры
Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут
Слить воду в кастрюлю и сварить маринад добавив соль сахар и уксус специи
Положить в банки чеснок
Залить помидоры маринадом и закрыть закатать стерильными крышками
Перевернуть и оставить так до остывания
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
