Необходимые ингредиенты
3 кгкабачков
05 стакана уксуса 9
05 стакана растительного масла
2 стлсоли
5 стлсахара
2 стлтертого чеснока
черный молотый перец по вкусу
зелень укропа и петрушки
Кабачки нарезать кружочками толщиной в 1 см и сложить в глубокую посуду Добавить к ним сольсахарчерный молотый перецтертый чеснок9 уксусрастительное масло и мелко нашинкованную зелень Всё перемешать и оставить на 3 часа при комнатной температуре настаиваться
Разложить по стерильным банкамзалить сокомкоторый образовался после тогокак кабачки постояли 3 часа Стерилизовать 1015 минут и закатать простерилизованными крышками
Убратьперевернув и накрыв теплым одеялом до полного остывания Затем убрать в прохладное место для хранения
А зимой достать и наслаждаться этой замечательной закуской
Приятного вам аппетита
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
