Тонкие пирожки с картошкой
Ингредиенты
тесто
900 грмуки
500 мл кефира
2 стл сахара
1 чл соли
2 яйца
100 грмаргаринарастопить
9 грсухих дрожжей
начинка
картофельное пюрежареный луксоль перец
жареная капуста лук укроп 2 стл томатного сока соль перец
масло для жарки
Приготовление
Кефир нагреваем до 36 градусов добавляем растопленный маргарин яйца соль сахар в конце добавляем дрожжи Хорошо размешиваем Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто
Скатать из теста шарик Обмазать его слегка маслом и положить в миску Сверху накрыть крышкой и поставить в теплое место
Через 30 мин тесто готово
Разделить тесто на шарики и раскатываем на столе смазанном растительным маслом в середину кладем начинку Защипываем придавливаем придав форму лаптя
Жарить на хорошо нагретом масле
Откинуть на бумажное полотенце
Пирожков получается много Если у вас небольшая семья сделайте тесто из половины ингредиентов
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
