Спелый крыжовник вкусен и полезен из него можно приготовить множество интересных блюд и сделать заготовки на зиму в виде компотов джемов или варенья Вот только пока соберешь все ягоды с куста рискуешь исцарапаться с ног до головы За чрезмерную колючесть и не любят многие садоводы эту неприхотливую культуру К счастью уже давно селекционерами выведен крыжовник бесшипный кусты которого практически полностью лишены колючек
Стопроцентно бесшипных сортов крыжовника не бывает как бы вас ни уверяли в обратном продавцы саженцев Дело в том что колючки могут неожиданно появиться на любом кусте крыжовника или наоборот исчезнуть зависит это от особенностей ухода за кустом и от его возраста Например у слабошиповатого Северного капитана молодые саженцы покрыты острыми колючками которые через некоторое время почти полностью пропадают а вот гладкие побеги Владила напротив впоследствии отращивают шипы
Среди садоводов сложилось мнение что колючий крыжовник дает более вкусные плоды чем крыжовник без колючек Стоит ли в таком случае сажать бесшипный крыжовник В действительности вкус ягод определяется сортом у некоторых сортов ягоды имеют посредственный вкус другие же бесшипые сорта отличаются замечательным насыщенным вкусом плодов Больше интересного vkcomdachavsem К тому же крыжовник безшипый и слабошиповатый хорошо переносят российские суровые зимы рано начинают плодоносить и не боятся заморозков характерных для поздней весны Также замечено что кусты со слабой шиповатостью отличаются значительной устойчивостью к мучнистой росе
Популярные сорта крыжовника без шипов
Северный капитан
У этого сорта одиночные шипы встречаются на кусте крайне редко можно сказать что крыжовник неколючий Овальные ягоды черного оттенка с различимым восковым налетом располагаются кистями по дветри штуки Свежие плоды обладают средними вкусовыми качествами но отлично годятся для приготовления домашнего вина Кроме того Северный капитан отличается высокой урожайностью устойчивостью к холодам и к грибным болезням
Малахит
На сильнорослых кустах редкие шипы равномерно располагаются по всему побегу Зеленые крупные ягоды с нежной мякотью и тонкой кожицей имеют специфический привкус благодаря которому их чаще всего используют для компотов и варений Высокая зимостойкость отличная урожайность и стойкость к мучнистой росе дополнительные преимущества сорта
Африканец
У среднерослого в меру раскидистого куста шипы почти не встречаются Темнофиолетовые ягоды покрытые восковым налетом отличаются легким привкусом черной смородины они вкусны в свежем виде а также в виде компотов желе и варенья К мучнистой росе Африканец устойчив но есть риск поражения антракнозом
Огни Краснодара
Если вас интересует крыжовник без шипов с вкусными ягодами обратите внимание на этот сорт На ветвях и побегах полураскидистого куста шипов не встречается темнокрасные небольшие плоды приятны на вкус Сорт Огни Краснодара устойчив к болезням к засухе и к морозам
Сириус
Другой бесшипный сорт заслуживающий внимания Сириус крыжовник не колючий среднего срока созревания Больше интересного vkcomdachavsem Округлые ягоды среднего размера собраны в кисти по однойдве штуки на вкус кислосладкие подходят для употребления в свежем виде и для заготовок на зиму Сириус устойчив к грибным заболеваниям хорошо переносит зиму
Грушенька
На побегах куста почти незаметно шипов плоды характерной грушевидной формы растут в кистях по две штуки Полностью созревшие ягоды отличаются насыщенным темным цветом мелкими семенами и приятным вкусом богаты пектиновыми веществами
Колобок
Этот популярный сорт ценится за бесшипность быстрый рост куста хорошее восстановление после повреждений крупноплодность и раннее плодоношение Однако есть у Колобка и недостатки крыжовник чувствителен к резкой смене морозов и оттепелей слишком раскидистый куст необходимо постоянно обрезать Да и у округлых ягод вишневого цвета вкус довольно посредственный
Уральский бесшипный
Побеги сильнорослых кустов практически лишены колючек светлозеленые крупные плоды имеют десертный сладковатый вкус с кислинкой употребляются в свежем виде и используются для приготовления заготовок на зиму Мучнистой росой крыжовник Уральский бесшипный поражается редко к остальным болезням устойчив
Как видите селекционеры постарались разнообразить крыжовник бесшипный сорта его в настоящее время весьма многочисленны и не похожи друг на друга Помимо перечисленных сортов примечательны также бесшипные и слабошиповатые сорта Черномор Шалун Юбиляр Черносливовый Садко Пушкинский Сенатор Ласковый Родник Колхозный Ленинградец Кооператор Берилл
