Инжир с медомна 4 порции
Что нужно
апельсин 2 шт
100 г меда
сахар ванильный 1 чл
8 плодов инжира
натуральный йогурт по вкусу
Для начинки
30 г очищенных грецких орехов
мед 1 стл
корица молотая 12 чл
Что делать
1 С половины апельсина тонкой лентой снять цедру нарезать ее соломкой Из 2 апельсинов выжать сок Смешать мед ванильный сахар и сок в сотейнике добавить цедру Поставить на медленный огонь и готовить пока мед не растворится
2 Добавить в сотейник инжир и варить 5 мин Снять с огня дать остыть
3 Разогреть духовку до 160ºС Смешать компоненты начинки Инжир надрезать сверху на 4 части слегка раскрыть и положить внутрь начинку Поставить плоды инжира в форму и запекать 2 мин Оставшийся сироп уварить до густоты Подавать инжир горячим с сиропом и йогуртом
СОВЕТ
Инжир в вине простой и очень вкусный десерт Сушеный инжир надо часа на 3 замочить в красном вине а затем поставить на 15 часа в разогретую до 150ºС духовку
