Медовотворожный торт
Для рецепта вам потребуется
для основы
мука 150г
сливочное масло 100г
сахарный песок 14 стакана
яйцо желток 1 шт
для начинки и украшения
мед 100г
творог 400г
яйцо желток 2 шт
сливочное масло 50г
яйцо белок 3 шт
сахарная пудра 2 стл
грецкие орехи несколько
Сливочное масло или маргарин растопить перемешать с сахарным песком яичным желтком мукой и хорошо вымесить Тесто положить в форму для выпечки торта предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой поместить в духовку и выпекать до полуготовности
Грецкие орехи очистить и измельчить Яичные белки взбить с сахарной пудрой в крепкую пену Творог протереть через дуршлаг вбить в него два желтка добавить размягченное сливочное масло и мед все тщательно растереть до однородности
Когда корж затвердеет но останется светлым не зарумянится вынуть его и охладить На остывший корж выложить начинку на нее взбитые белки и сверху посыпать измельченными ядрами грецких орехов Торт поместить в горячую духовку и выпекать 1012 минут Готовый торт вынуть из духовки охладить и разрезать
