Медовый бисквит из кукурузной муки
Для рецепта вам потребуется
мука кукурузная 3 стл
мед 13 стакана
яйцо 3 шт
сахарпесок 1 стл
грецкие орехи 14 стакана
корица по вкусу
гвоздика по вкусу
для глазури
яйцо белок 1 шт
сахарная пудра 1 стакан
лимонный сок 810 капель
Мед разогревают до горячего состояния и тонкой струей вливают в крепко взбитые белки при непрерывном взбивании их веничком до охлаждения Желтки растирают с одной столовой ложкой сахарапеска до пышного состояния и соединяют с медовобелковой массой добавляют кукурузную муку измельченные ядра грецких орехов гвоздику корицу
Хорошо вымешенное тесто выливают в форму густо смазанную маслом и обсыпанную мукой
Выпекают при температуре 200220С в течение 3035 минут
