Дальнейшее развитие пчеловодство получает во времена Римской империи Римский ученый Варон 1162 гг до нэ в своем труде О сельском хозяйстве уделяет много места развитию пчеловодства в Империи разведению пчел ульям продуктам пчеловодства Римский поэт Вергилий 7019 г до нэ бывший вместе с тем и пчеловодом воспевает в своих произведениях большую любовь своих современников к пчелам и мёду Плиний 2379г пишет о расцвете пчеловодства в Римской империи Римлянам были известны не только пищевые и лечебные но и консервирующие свойства мёда Известный греческий ученый и врач Диоскорид I в нэ в своем произведении Materia medica отмечает успешное применение им мёда при лечении желудочных заболеваний гнойных ран и свищей Римский врач Клавдий Гален активно использовал мёд в своей практике
