И так Южная медовуха
На половину фляги родниковой воды не жесткойможно пропустить через фильтр берут три рамки полномедные и одну медовоперговую рамки Воду можно нагреть до 5055 градусов но не больше При такой температуре лучше разойдется мед и растерется между ладонями пергаважно
Считается что работа чистыми руками по локоть во фляге улучшает вкус готового продукта
После полного растворения фляга доливается водой до полной закрывается с резиновым уплотнением и ставится на кухне в прохладное место
Не в коем случае не на печку и все такое в этом роде получите в лучшем случае брагу Кому не терпитсяберите сахар и дрожжи через 35 дней можно начинать пробовать
Но поскольку речь идет о медовухе прошу набраться терпения минимум на месяц потому и не нужна повышенная температура И категорически противопоказаны дрожжи в любом количестве сама перга содержит то что нужно для медленного брожения
Нужно не пожалеть меда может уйти в уксус отсутствие дрожжей предусматривает медленность процесса боятся взрыва фляги не нужно В крайнем случае можно раз в три дня ослабить крышку выпустить газ но не открывать
Через 15 дней можно первый раз открыть и чистой кружкой взять пробу немедленно закрыть опять Единственная цель пробы узнать не мало ли положено меда
Если все соблюдено все идет нормально трубы не горят и есть желание получить еще более качественный продукт пусть играет 2 месяца
Высшим шиком считается поставить флягу после первой пробы в подполье на один год Ну это уж совсем для гурманов и делается как правило к большой дате в семье
Чтобы не возникало дополнительных вопросов уточню что Стандартная молочная фляга на 3840 литров рамки дадановские И не в коем случае дрожжи
Шампанское можно получить по советски за 45 дней и по рецепту франции за год Если по советски то с дрожжами
Когда убедились что фляга работает не нужно ее открывать постарайтесь просто про нее забыть Через месяц взять чистой стеклянной кружкой пробу Если мутная пусть работает еще до прозрачности
Только при соблюдении этих условий можно получить МЕДОВУХУ
Почему больше 2х кружек как правило не пьют Пить можно и больше кто мешаетНо перегонять настоящую медовуху после 2х месяцев брожения это нонсенс соберись Получится так что забиваете гвозди хрустальной вазой Выход всегда один 1кг углеводов дает 1 литр продуктасамогона
Рецептов может быть много это очевидно но я решил уважаемые пчеловоды поделиться этим в добавок предыдущим
