Вторым почитаемым продуктом после хлеба конечно в украинской кухне считается картофель Все хозяйки разных времен знали и готовили множество разнообразных блюд из этого сытного овоща Да и сейчас выбор блюд в которые входит картошка неимоверно велик
Одним из таких блюд считается картофель запеченный с кабачками и беконом Подготовительный процесс занимает не более 15 минут Пока блюдо будет готовиться у Вас будет время приготовить салат и чтото сладенькое к чаю Времени потрачено минимум а на столе окажется полноценный обед
23
Что Вам потребуется
Молодой картофель 500 грамм
Кабачок 12 единицы
Бекон 200 грамм
Чеснок 34 дольки
Подсолнечное масло 40 грамм
Петрушка пучок
Соль перец
Кабачки моем и нарезаем тонкими колечками Кабачки перелаживаем в подходящую посуду солим и оставляем на 20 минут чтоб они пустили лишний сок
Картофель также хорошо помоем Не очищая от кожуры нарезаем максимально тонкими колечками Сложим в отдельную емкость
Бекон нарезаем тонкими полосками
Подготовим жароустойчивую посуду Дно смазываем растительным маслом
Продукты будем выкладывать слоями
Первый слой кабачки Их выкладываем внахлест
Второй слой измельченный чеснок
Третий слой бекон
Четвертый слой картофель Выкладываем таким образом как и кабачок
Далее солим перчим по вкусу Если у Вас есть любимые специи можно воспользоваться ими
Запекаем блюдо при 200 градусах на протяжении 40 минут Первые 20 минут под фольгой а затем без нее Готовую запеканку украшаем измельченной зеленью
Все лучшие рецепты Питаниеkabluchok
