ИНГРЕДИЕНТЫ
1 ст кефира
1 ст манки
1 ст муки
1 ст молока
1 ст сахара
1 крупное яйцо
1 чл соды
1 пакетик ванилина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разбиваем яйцо в миску Мне яйца попались слишком мелкие поэтому я использовала 2 штДобавляем в миску кефир и взбиваем венчикомДобавим 1 чл соды Гасить ее уксусом не обязательно поскольку кефир продукт кисломолочный Отправляем в миску манку сахар и ванилин продолжаем мешать пока не исчезнут комочкиТеперь добавляем муку Ее может понадобиться немного больше или меньше чем указано в рецепте Тесто должно напоминать густую сметану
Противень смазываем маслом выливаем в него тесто Ставим в разогретую до 180 градусов духовку
Готовность проверяем спичкой У меня пирог пропекался 35 минут Вот такой румяный красавец у меня получился А теперь самое интересное Берем стакан кипяченого молока я использовала холодное но уверена что температура роли не играет и выливаем его сверху на готовый манник Сразу может показаться что манник намок но пройдет пару минут и все молоко впитается в тесто Манник получается сочным и очень нежным на вкус Я обязательно приготовлю пирог по этому рецепту еще раз Советую это сделать и вам
