ИНГРЕДИЕНТЫ
100 г сливочного масла
150 г муки
150 г творога
180 г сахара 150 в тесто 30 в вишню
500 г вишни
10 г желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 Сливочное масло перетираем с мукой добавляем сахар и творог Ставим в холодильник на 30 минут
2 Замороженную вишню кладем в кастрюлю добавляем сахар по вкусу Ставим на огонь Воду в вишню мы НЕ добавляемВ отдельной чашке замачиваем желатин 50г воды минут на 15Когда вишня закипит добавляем в нее замоченный желатин Тщательно все перемериваем и убираем в прохладное место
3 Тесто равномерно распределяем по форме для запекания ставим его на 20 минут в духовку при температуре 180 градусовНа готовый корж выкладываем вишню без сока Все убираем в холодильникКогда вишневый сок оступился но еще жидкий заливаем им ягоды и оставляем на холоде до застывания
Приятного аппетита
